Você já ouviu falar do água creme de café ? É uma bebida deliciosa e saudável que pode ser feita em casa com apenas dois ingredientes: água e café solúvel. Neste artigo, você vai descobrir o que é o água creme de café, como prepará-lo, quais são os seus benefícios para a saúde e como aproveitá-lo ao máximo. Vamos começar?
O que é o Água Creme de Café?
O água creme de café é uma bebida cremosa e espumosa que se forma quando você bate água e café solúvel com uma batedeira ou um fouet. O resultado é uma espécie de chantilly de café, que pode ser servido frio ou quente, com leite, chocolate, baunilha ou outros sabores. O água creme de café é uma tendência que surgiu na internet em 2020, durante a pandemia de Covid-19, quando as pessoas começaram a experimentar novas formas de consumir café em casa. Desde então, o água creme de café se tornou uma sensação mundial, com milhares de receitas e variações disponíveis nas redes sociais.
Como Fazer o Água Creme de Café?
Preparação
- Em uma tigela, coloque duas colheres de sopa de água e duas colheres de sopa de café solúvel. Você pode ajustar as quantidades conforme o seu gosto, mas mantenha sempre a proporção de 1:1 entre a água e o café.
- Bata a mistura com uma batedeira ou um fouet por cerca de 5 minutos, até formar um creme espesso e claro. Você vai perceber que a cor e a textura vão mudando conforme você bate.
- Transfira o creme para uma xícara ou um copo e sirva como preferir. Você pode adicionar leite quente ou frio, gelo, chocolate em pó, canela, mel, chantilly ou outros ingredientes para incrementar o seu água creme de café.
Creme de café à base de água, passo 1 com imagem passo a passo
Para preparar o creme de café à base de água, coloque primeiro o açúcar (1), o café solúvel (2) e a água (3) em uma tigela bem grande. Considere que, uma vez batido, o creme ficará muito volumoso.
Comece a trabalhar com as batedeiras elétricas, inicialmente em velocidade baixa para evitar salpicos (4). Depois aumente a velocidade e em alguns minutos o creme começará a inchar (5). Assim que estiver claro e bem espumoso pode desligar a batedeira (6), levará cerca de 10 minutos.
O creme deve ficar bem espumoso, pegar uma quantidade com uma colher (7) e virar de cabeça para baixo, não deve escorrer. Transfira o creme obtido para pequenos copos (8), decore com café moído e grãos de café antes de servir.
Quais São os Benefícios do Água Creme de Café?
O água creme de café não é apenas uma bebida saborosa, mas também uma fonte de vários benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- O água creme de café é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce da pele.
- O água creme de café estimula o sistema nervoso central, melhorando a concentração, a memória, o humor e a produtividade.
- O água creme de café ajuda a queimar calorias, pois acelera o metabolismo e aumenta a termogênese.
- O água creme de café reduz o risco de doenças cardiovasculares, pois melhora a circulação sanguínea e diminui a pressão arterial.
- O água creme de café previne o diabetes tipo 2, pois regula os níveis de glicose no sangue e aumenta a sensibilidade à insulina.
- O água creme de café protege o fígado, pois reduz a inflamação e previne a formação de gordura no órgão.
- O água creme de café melhora o humor e combate a depressão, pois aumenta os níveis de dopamina e serotonina no cérebro.
Como Aproveitar o Água Creme de Café ao Máximo?
Para desfrutar dos benefícios do água creme de café, é importante consumi-lo com moderação e equilíbrio. Veja algumas dicas:
- Não exagere na quantidade de água creme de café por dia. O ideal é limitar-se a duas ou três xícaras, pois o excesso pode causar ansiedade, insônia, taquicardia e gastrite.
- Prefira o café solúvel orgânico, sem aditivos químicos ou açúcares. Assim, você evita o consumo de substâncias prejudiciais à saúde e ao meio ambiente.
- Varie os ingredientes que você adiciona ao seu água creme de café. Experimente diferentes tipos de leite, como o de amêndoas, coco ou aveia, que são mais nutritivos e saudáveis do que o leite de vaca. Também tente usar adoçantes naturais, como o mel, o xilitol ou a stevia, que são menos calóricos e mais benéficos do que o açúcar refinado.
- Aproveite o momento de tomar o seu água creme de café para relaxar e se conectar com você mesmo. Faça uma pausa na sua rotina, respire fundo, sinta o aroma e o sabor da bebida, agradeça pelo seu dia e pelas coisas boas da sua vida. Você vai ver como isso vai fazer bem para o seu corpo e para a sua mente.
Quais São as Dúvidas Mais Comuns Sobre o Água Creme de Café?
O água creme de café é uma bebida nova e inovadora, que pode gerar algumas dúvidas e curiosidades. Aqui estão as respostas para as perguntas mais frequentes sobre o assunto:
- O água creme de café é vegano? Sim, o água creme de café é vegano, pois não leva nenhum ingrediente de origem animal. Você pode substituir o leite por qualquer bebida vegetal de sua preferência.
- O água creme de café é sem glúten? Sim, o água creme de café é sem glúten, pois não contém nenhum cereal que possa causar alergia ou intolerância. Você pode consumi-lo sem medo se você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
- O água creme de café é sem lactose? Sim, o água creme de café é sem lactose, pois não leva nenhum produto lácteo na sua composição. Você pode usar leite sem lactose ou qualquer bebida vegetal para fazer o seu água creme de café.
- O água creme de café é low carb? Sim, o água creme de café é low carb, pois tem poucos carboidratos na sua receita. Você pode usar um adoçante natural ou artificial para adoçar o seu água creme de café sem aumentar a quantidade de carboidratos.
- O água creme de café é keto? Sim, o água creme de café é keto, pois tem poucos carboidratos e muita gordura na sua receita. Você pode usar leite de coco ou creme de leite para fazer o seu água creme de café mais rico em gordura e adequado para a dieta cetogênica.
Conclusão
O água creme de café é uma bebida deliciosa e saudável que você pode fazer em casa com apenas dois ingredientes: água e café solúvel. Ele tem vários benefícios para a sua saúde, como prevenir o envelhecimento precoce, estimular o cérebro, queimar calorias, proteger o coração, prevenir o diabetes, proteger o fígado e melhorar o humor. Além disso, ele é fácil e rápido de preparar, e pode ser servido frio ou quente, com leite, chocolate, baunilha ou outros sabores. Você também pode variar os ingredientes que você adiciona ao seu água creme de café, usando leites vegetais, adoçantes naturais e outros ingredientes saudáveis. O importante é consumir o água creme de café com moderação e equilíbrio, aproveitando o momento para relaxar e se conectar com você mesmo.
Espero que você tenha gostado deste artigo sobre água creme de café. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sobre este tema, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em saber o que você pensa sobre esta bebida incrível.
Veja essa receita: Dicas para Fazer Panquecas Deliciosas e Saudáveis
Finalização
O valor nutricional da receita completa do água creme de café (sem adição de leite ou outros ingredientes) é:
- Calorias: 80 kcal
- Carboidratos: 16 g
- Proteínas: 2 g
- Gorduras: 0 g
- Fibras: 0 g
- Cálcio: 8 mg
- Ferro: 0,4 mg
- Potássio: 240 mg
- Magnésio: 24 mg
- Fósforo: 16 mg
- Zinco: 0,2 mg
- Cobre: 0,1 mg
- Manganês: 0,2 mg
- Selênio: 2 mcg
- Cafeína: 160 mg
O valor nutricional por porção do água creme de café (considerando uma porção de 1/4 da receita completa) é:
- Calorias: 20 kcal
- Carboidratos: 4 g
- Proteínas: 0,5 g
- Gorduras: 0 g
- Fibras: 0 g
- Cálcio: 2 mg
- Ferro: 0,1 mg
- Potássio: 60 mg
- Magnésio: 6 mg
- Fósforo: 4 mg
- Zinco: 0,05 mg
- Cobre: 0,025 mg
- Manganês: 0,05 mg
- Selênio: 0,5 mcg
- Cafeína: 40 mg
Estes são os valores aproximados, que podem variar de acordo com a marca e a qualidade do café solúvel que você usar. Você pode consultar a tabela nutricional do seu produto para obter informações mais precisas.