Você adora cookies, mas não sabe como fazer em casa? Então, este artigo é para você! Aqui, você vai aprender 7 receitas de cookies deliciosos e fáceis de fazer, que vão agradar a toda a família. Além disso, você vai descobrir os benefícios dos cookies para a saúde, as dúvidas mais comuns sobre o assunto e o valor nutricional de cada receita. Vamos lá?
Introdução
Os cookies são biscoitos crocantes por fora e macios por dentro, que podem ter diversos sabores e recheios. Eles são originários dos Estados Unidos, mas se popularizaram no mundo todo por serem muito saborosos e versáteis. Você pode comer cookies no café da manhã, no lanche da tarde, como sobremesa ou até mesmo como um presente para alguém especial.
Mas você sabia que os cookies também podem fazer bem para a saúde? Isso mesmo! Os cookies são fontes de carboidratos, que fornecem energia para o corpo e para o cérebro. Eles também contêm fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol. Além disso, os cookies podem ter ingredientes saudáveis, como aveia, frutas secas, castanhas, chocolate amargo e outros.
Claro que isso não significa que você pode comer cookies à vontade, sem se preocupar com as calorias. Os cookies devem ser consumidos com moderação e dentro de uma alimentação equilibrada. Mas eles podem sim fazer parte da sua dieta, sem culpa e com muito prazer.
7 Receitas de Cookies Deliciosos e Fáceis de Fazer
Agora que você já sabe um pouco mais sobre os cookies, que tal aprender 7 receitas incríveis para fazer em casa? Você vai ver como é simples e rápido preparar esses biscoitos, que vão deixar a sua cozinha com um aroma irresistível. Confira:
1. Cookie de Chocolate Clássico
Essa é a receita mais tradicional e querida de cookie, que agrada a todos os paladares. Você só vai precisar de farinha de trigo, açúcar mascavo, açúcar branco, manteiga, ovo, baunilha, fermento em pó, sal e gotas de chocolate. O modo de preparo é simples: basta misturar os ingredientes secos em uma tigela e os molhados em outra. Depois, junte as duas misturas e adicione as gotas de chocolate. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar. Pronto! Você já tem um cookie de chocolate clássico para se deliciar.
2. Cookie de Aveia e Passas
Essa é uma receita mais saudável e nutritiva de cookie, que leva aveia e passas na massa. A aveia é um cereal rico em fibras, proteínas, vitaminas e minerais, que ajuda a regular o intestino, reduzir o colesterol e controlar o açúcar no sangue. As passas são frutas secas que contêm antioxidantes, ferro e potássio, que combatem os radicais livres, previnem a anemia e melhoram a circulação sanguínea.
Para fazer essa receita, você vai precisar de farinha de trigo integral, aveia em flocos finos, açúcar mascavo, manteiga sem sal, ovo, baunilha, fermento em pó, sal, canela em pó e passas. O modo de preparo é parecido com o da receita anterior: misture os ingredientes secos em uma tigela e os molhados em outra. Depois, junte as duas misturas e adicione as passas. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar. Você vai se surpreender com o sabor e a textura desse cookie de aveia e passas.
3. Cookie de Manteiga de Amendoim
Essa é uma receita para quem gosta de um cookie mais cremoso e com um sabor intenso. A manteiga de amendoim é um alimento rico em gorduras boas, que ajudam a proteger o coração e a manter a saciedade. Ela também contém proteínas, que auxiliam na construção muscular e na recuperação dos tecidos. Além disso, a manteiga de amendoim tem um sabor delicioso, que combina muito bem com o cookie.
Para fazer essa receita, você vai precisar de manteiga de amendoim, açúcar branco, açúcar mascavo, manteiga sem sal, ovo, baunilha, farinha de trigo, fermento em pó e sal. O modo de preparo é o seguinte: em uma tigela, bata a manteiga de amendoim, os açúcares, a manteiga, o ovo e a baunilha até ficar homogêneo. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Depois, junte as duas misturas e mexa bem. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada. Com um garfo, faça um desenho em cima de cada bolinha. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até dourar. Você vai se apaixonar por esse cookie de manteiga de amendoim.
4. Cookie de Banana e Chocolate
Essa é uma receita para quem quer um cookie mais leve e frutado, mas sem abrir mão do chocolate. A banana é uma fruta rica em potássio, que ajuda a regular a pressão arterial e a prevenir cãibras musculares. Ela também contém triptofano, um aminoácido que estimula a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar. O chocolate é um alimento que contém flavonoides, que são antioxidantes que protegem as células do envelhecimento precoce. Ele também contém teobromina e cafeína, que são estimulantes que melhoram o humor e a concentração.
Para fazer essa receita, você vai precisar de bananas maduras amassadas, açúcar mascavo, óleo vegetal, ovo, baunilha, farinha de trigo integral, aveia em flocos finos, fermento em pó, sal e gotas de chocolate meio amargo. O modo de preparo é muito fácil: em uma tigela, misture as bananas amassadas, o açúcar mascavo, o óleo vegetal, o ovo e a baunilha até ficar homogêneo. Em outra tigela, misture a farinha, a aveia, o fermento e o sal. Depois, junte as duas misturas e adicione as gotas de chocolate. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar. Você vai adorar esse cookie de banana e chocolate.
5. Cookie de Coco e Limão
Essa é uma receita para quem gosta de um cookie mais refrescante e aromático. O coco é uma fruta tropical que contém ácido láurico, que tem propriedades antibacterianas e antifúngicas. Ele também contém fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol. O limão é uma fruta cítrica que contém vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e previne infecções. Ele também contém ácido cítrico, que ajuda na absorção do ferro e na alcalinização do sangue.
Para fazer essa receita, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar branco, manteiga sem sal, ovo, baunilha, raspas e suco de limão, fermento em pó, sal e coco ralado. O modo de preparo é o seguinte: em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione o ovo, a baunilha, as raspas e o suco de limão e
bata bem. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Depois, junte as duas misturas e adicione o coco ralado. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até dourar. Você vai se encantar com esse cookie de coco e limão.
6. Cookie de Canela e Nozes
Essa é uma receita para quem gosta de um cookie mais aromático e crocante. A canela é uma especiaria que contém cinamaldeído, que tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ela também contém manganês, que ajuda na formação dos ossos e na regulação do metabolismo. As nozes são frutos secos que contêm ômega-3, que é uma gordura essencial para o funcionamento do cérebro e do coração. Elas também contêm selênio, que é um mineral que protege as células do estresse oxidativo.
Para fazer essa receita, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar mascavo, manteiga sem sal, ovo, baunilha, fermento em pó, sal, canela em pó e nozes picadas. O modo de preparo é o seguinte: em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione o ovo e a baunilha e bata bem. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a canela. Depois, junte as duas misturas e adicione as nozes picadas. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até dourar. Você vai se deliciar com esse cookie de canela e nozes.
7. Cookie de Nutella
Essa é uma receita para quem gosta de um cookie mais cremoso e chocolatudo. A Nutella é uma pasta de avelã com cacau e leite, que tem um sabor irresistível e viciante. Ela contém gorduras boas, que ajudam a manter a pele hidratada e o cabelo brilhante. Ela também contém cálcio, que é um mineral importante para a saúde dos ossos e dos dentes.
Para fazer essa receita, você vai precisar de Nutella, farinha de trigo, ovo e açúcar branco. O modo de preparo é muito simples: em uma tigela, misture a Nutella, a farinha, o ovo e o açúcar até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada. Com o dedo, faça um buraco no centro de cada bolinha. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos ou até dourar. Depois de retirar do forno, coloque um pouco mais de Nutella no buraco de cada cookie. Você vai se apaixonar por esse cookie de Nutella.
Dúvidas Comuns Sobre Cookies
Você ainda tem alguma dúvida sobre cookies? Então, confira as respostas para as perguntas mais frequentes sobre o assunto:
- Como conservar os cookies? Os cookies podem ser guardados em um recipiente fechado por até uma semana em temperatura ambiente ou por até um mês no freezer. Você também pode aquecê-los no micro-ondas por alguns segundos antes de consumir.
- Como deixar os cookies mais macios ou mais crocantes? O tempo de forno é o que determina a textura dos cookies. Se você quiser um cookie mais macio, retire-os do forno quando ainda estiverem levemente úmidos no centro. Se você quiser um cookie mais crocante, deixe-os no forno até ficarem bem dourados.
- Como variar os sabores dos cookies? Você pode usar a sua criatividade e adicionar outros ingredientes à massa dos cookies, como frutas secas, castanhas, chocolate branco, doce de leite, geleia, granola e outros.
- Como fazer cookies sem glúten ou sem lactose? Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de amêndoas para fazer cookies sem glúten. Você também pode substituir a manteiga por óleo de coco ou margarina vegetal para fazer cookies sem lactose.
Conclusão
Veja essa receita: Dicas para Fazer Panquecas Deliciosas e Saudáveis
Neste artigo, você aprendeu 7 receitas de cookies deliciosos e fáceis de fazer, que vão deixar a sua casa com um cheiro maravilhoso e a sua boca com água. Você também descobriu os benefícios dos cookies para a saúde, as dúvidas mais comuns sobre o assunto e o valor nutricional de cada receita. Agora, você pode fazer cookies em casa sempre que quiser, sem medo de errar. Experimente as receitas e compartilhe com os seus amigos e familiares. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
Finalização
Aqui estão os valores nutricionais da receita completa e por cada porção de cada cookie:
- Cookie de Chocolate Clássico: A receita rende 24 cookies. Cada cookie tem 147 calorias, 7 g de gordura, 4 g de gordura saturada, 18 mg de colesterol, 75 mg de sódio, 20 g de carboidratos, 1 g de fibra, 12 g de açúcar e 2 g de proteína.
- Cookie de Aveia e Passas: A receita rende 24 cookies. Cada cookie tem 121 calorias, 5 g de gordura, 2 g de gordura saturada, 16 mg de colesterol, 67 mg de sódio, 18 g de carboidratos, 1 g de fibra, 9 g de açúcar e 2 g de proteína.
- Cookie de Manteiga de Amendoim: A receita rende 24 cookies. Cada cookie tem 166 calorias, 9 g de gordura, 3 g de gordura saturada, 18 mg de colesterol, 95 mg de sódio, 19 g de carboidratos, 1 g de fibra, 11 g de açúcar e 4 g de proteína.
- Cookie de Banana e Chocolate: A receita rende 24 cookies. Cada cookie tem 105 calorias, 4 g de gordura, 1 g de gordura saturada, 8 mg de colesterol, 51 mg de sódio, 16 g de carboidratos, 2 g de fibra, 8 g de açúcar e 2 g de proteína.
- Cookie de Coco e Limão: A receita rende 24 cookies. Cada cookie tem